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【レシピブログの「サクレ レモン」レシピコンテスト参加中】

ゴールデンウィーク疲れが全く取れない私です。きっとばんえい競馬を走ったからだ、、、。 家事も全く手抜き中の私です。疲れた体をサクレレモンを使ったスイーツで癒してみました。レモンのサクサク感とココナツミルク&タピオカが混ざってアジアーンなスイーツが出来ました。アジアンって癒されますよね~☆私だけですか?


『サクレでアジアンスイーツ』
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<材料>1人分

 サクレ         1個
 タピオカ(茹でたもの) 大2
 ココナツミルク     大2 
 牛乳          大2
 砂糖          大1
 マンゴー(缶づめ)   大2

<作り方>

①、ココナツミルク、牛乳、砂糖を良く混ぜておく。
②、器に茹でたタピオカと①のココナツミルクを入れる。
③、上からサクレを加え、更にその上にマンゴーをのせる。

*スプーンでかき混ぜてお召し上がりください☆
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ココナツミルクって本当に美味しいですよね~!!!アジアンが食べたい気分になりました。タイ料理が大好きでアメリカにいたころはタイ人から本格タイ料理を習っていました。久々作ろうかな~。
サクレ レモンの料理レシピ
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