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アメリカ在住中はお料理教室を開催していました。最初はお友達とお料理を作ろう!というところから『お料理の会』としてスタートし、徐々にお友達の紹介で来ていただく方も増え料理教室を通じたくさんの方と知り合うことが出来ました。
日本に帰ってきて約一年が経過し、今回もお友達との話の流れで一緒にお料理を作ろう!ということになりました。料理の資格も持っておらず教室というほどのだいそれたものではありませんがみんなで楽しく料理を作って、お話しながら楽しく食べることが出来たらいいなと思います。

アメリカでのお料理教室の様子
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お子様連れクラスもありました
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日本で手に入りやすい食材とアメリカでの食材は違うと思うけどアレンジしながらコンセプトの『簡単&ビューティフル』を念頭にレシピを考えてみます!メニューを考えるとき、テーブルコーディネートを考えるときが一番楽しい時間で、準備段階に入るとちょっと大変にもなりますが、終わった時の充実感が大好きです。

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コメント
makkiさん、おはようございます!
教室再開されるのですね!応援しています(^^)
私も去年の9月まで教室を3年半やっていました。
資格も経験もないド素人ですが、友達を招くうちにいつの間にか・・・という感じで。わいわい賑やかな女子会のノリで。
誰が先生なの?ってよく聞かれましたけど^^:
料理を通して人と知り合えたり、ハッピーを分かち合えることが
何より楽しかったです。
今は住宅事情により開催はできませんが、またいつか必ず
再開したいと 思いをあたためています。
料理の仕事は一生できるから良いですよね。
近ければ絶対参加させて頂くのに!!


2012/05/10(Thu) 08:23 | URL | musashi | 【編集
お料理教室再開おめでとうございます☆
素敵なお料理を直接習えるなんていいな~。
私もうかがいたいです☆ちょっといやだいぶ遠いですが。
ブログでも教室の様子を紹介してくださいね、楽しみにしています!
2012/05/10(Thu) 16:30 | URL | かとるかある | 【編集
musashiさんへ
musashiさんのレッスンはほんわか雰囲気なんでしょうね~。私は『だいたいでいいよ~』って感じで、教室というよりは憩いの場になっていました。料理の仕事は一生出来るっていうのに共感です。年を重ねれば重ねるほど熟練していくし☆自分が料理が好きっていうことに出会えて良かったです。こうして料理を通じてmusashiさんに出会えたのも感謝です♪
2012/05/10(Thu) 16:58 | URL | makki | 【編集
かとるかあるさんへ
北海道はまた寒くなっていますよ~(涙)。愛知はもう暖かいですか?北海道大好きなんですけど寒いときばかりは暖かい場所が羨ましくなります~。
お料理教室はまたお料理の会からのスタートです。徐々に軌道にのったらお教室にしたいと思っています。かとるかあるさんのようなお料理上手のかたがいらしたら緊張しちゃいますよ!
2012/05/10(Thu) 17:06 | URL | makki | 【編集
こんばんは
いよいよ始動開始ですね!?
私も近くに住んでいたら是非参加したかったです~。
makkiワールド楽しそうだな~羨ましいです。
これからお忙しくなると思いますが、ブログの方にもお教室の様子をちょこちょこアップして頂けたら嬉しいな♪
美味しいお食事と楽しい食卓があると人が集まってくるんですよね~~~~しみじみ・・・。
私ももっともっと勉強して、いろいろ習得できたら新しいことを始めたいな~~とぼんやり願望だけ・・・^^
双子くんの成長段階が問題なのですが・・・。
アッ!すいません。私事をブツブツと・・・。
2012/05/10(Thu) 19:38 | URL | naonao♪ | 【編集
お近くに住んでいたらぜひ一緒にお料理したりしたかった~!!!私のほうがnaonaoさんから学ぶことがたくさんですよ!!!いつか美味しいお食事を食べながらお話したいです☆でもこうしてブログを通じてお話できて本当に嬉しく思っています。
私も最近くたくたですよ~。子育てと仕事とブログとで。。。でもどれも好きでしていることなんですけど、時間の使い方が上手じゃないのか。。。明日も早朝から息子の学校へ行ってそのまま仕事へ行って。。。それから。。。それでも料理はストレス解消にもなっているんですけど。あー、なんだかお酒を飲みながらnaonaoさんと語りたい気分です(笑)。
2012/05/10(Thu) 22:23 | URL | makki | 【編集
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